Vídeos de cocina

Hacer croissants estilo francés. Vídeo

En Gastronomía & Cía ya os hemos explicado cómo hacer croissants, es una muy buena receta, pero hay muchas más que podemos elaborar, pues sucede como en cocina, cada

Patatas Kaolin de Mugaritz

frameborder="0" allowfullscreen> Uno de los platos de Andoni Luis Aduriz más conocidos, aunque no se haya visitado su restaurante, Mugaritz, es el de las patatas que parecen

Vídeos de Sweet Llambión 2012

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> El pasado fin de semana se celebró en Avilés el Salón de los Aromas y Sabores Dulces, evento conocido como Sweet Llambión.

Dar forma de bola a una masa fermentada. Vídeo

frameborder="0" allowfullscreen> Para quienes se inician en la elaboración de pan casero hemos encontrado un vídeo muy instructivo que queremos compartir, es algo básico en la

Herramienta profesional para hacer rocas de chocolate

La mayoría de nosotros conocemos como rocas de chocolate un delicioso bocado dulce que se compone principalmente de frutos secos y chocolate, cereales y chocolate…

Adobo para barbacoa de Jamie Oliver

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Se hacen barbacoas todo el año, pero sin duda, el verano es la estación en la que más disfrutamos de la cocina y la comida al

Arroz a banda socarrat de Quique Dacosta

frameborder="0" allowfullscreen> No sabemos cómo fue que se nos escapó el programa de Robin Food en el que estuvo Quique Dacosta, fue el pasado mes de diciembre y como

Gazpacho de Jamie Oliver

frameborder="0" allowfullscreen> Estamos muy acostumbrados a que el chef británico Jamie Oliver nos muestre recetas de cocina italiana, también de algunos otros países,

Manzanas de caramelo

allowfullscreen scrolling="no" frameborder="0" width="680px" height="410px"> De cara a un fin de semana que además es festivo en muchos lugares, hemos pensado que puede gustaros

Rosas de chocolate. Ideas para San Valentín

frameborder="0" allowfullscreen> Dentro de una semana es el Día de San Valentín, una celebración tradicional también conocida como Día de los Enamorados o Día del Amor y la