Todavía faltan algunas semanas para celebrar una nueva edición del Día Mundial del Huevo, pero ya os adelantábamos en el post titulado ‘5 beneficios de comer huevos’ que …
Actualmente sobran recursos para decorar los platos, para aportarles un toque distintivo, pero hay clásicos que no se deben perder, como son los cristales de patata, una fina …
El chocolate no es sólo una de las cosas que más nos gusta comer, sino que también es uno de los mejores ingredientes para decorar tartas, pasteles, postres, desayunos, …
Este año varios fabricantes de helados se han animado a lanzar una gama de helados veganos, no es nada extraño dado que ya hace varios años que el número de personas que …
Se cometen muchos atentados contra el brownie, desde ponerle levadura y convertirlo en un bizcocho, a cocinarlo en el microondas, en una sartén… sí, nosotros también …
El equipo de Enigma de Albert Adrià y el grupo elBarri, cuya cocina está capitaneada por el chef Oliver Peña, nos ilustra con un nuevo vídeo en el que nos descubre su …
Una de nuestras recetas favoritas para hacer panecillos rápidos es la de los clásicos scones, pero también de sus múltiples variantes, tanto las saladas como las dulces, …
Una de las recetas que muchas personas que se inician en la cocina quieren aprender a elaborar es la del arroz tres delicias que han comido o comen en su restaurante chino …
Ya se ha hablado mucho (y lo que queda) de las comidas y de los productos alimenticios alternativos a los que contienen ingredientes de origen animal, quesos, hamburguesas, …
El kimchi o kimchee es una preparación culinaria tradicional de Corea que consiste en la fermentación de vegetales, siendo el más habitual y común la col china. Las verduras …
