Croquetas con morcilla de Marc Vidal. Vídeo
El chef del Restaurante Boqueria de Nuevo York nos enseña la receta de croquetas de pollo y morcilla en un…
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Tarta de manzana fina de Gordon Ramsay. Vídeo
El chef Gordon Ramsay nos enseña cómo hacer una tarta de manzana fina y crujiente, para servir caliente y acompañada…
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Receta de rösti. Vídeo
Queríamos preparar el rösti antes de mostraros el vídeo de ChefSteps, pero hemos pensado que igual queréis disfrutar de este…
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Cupcakes de Cakes Haute Couture
Cakes Haute Couture es un taller de pastelería que se encuentra en Sitges (Barcelona), fundado por Patricia Arribálzaga en el…
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Cómo hacer puré de ajo
Vídeo práctico que muestra cómo hacer pasta de ajo o puré de ajo, un ingrediente base para muchas recetas. …
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Pretzel, dos técnicas para darle forma
El pretzel es un tipo de masa horneada tradicional de la gastronomía alemana, hay varios tipos de pretzel, dulces, salados,…
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Cómo hacer un árbol de Navidad de chocolate original
Este árbol de Navidad de chocolate será el más deseado por los invitados más golosos a nuestras comidas o cenas…
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Churros. Vídeo
Los churros, masa frita, jeringos... son un dulce tradicional en España y también en otros países, su elaboración casera es…
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Hornear un pan estilo francés. Vídeo
Ver cómo unas manos expertas elaboran pan es un placer, y no necesariamente tienen que ser panaderos profesionales, son muchos…
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Cebollas en escabeche de ChefSteps
Seguro que recordáis que recientemente os hablamos de ChefSteps, la escuela de cocina modernista online y gratuita, dirigida por el…
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