Vídeos de cocina

Cómo hacer un pil-pil. Vídeo

Vídeo ilustrativo sobre la elaboración del pil pil con el aceite de confitar bacalao. Consejos y trucos para conseguir un…

Receta de leche de almendras. Vídeo

Vídeo receta de leche de almendras, un vídeo ameno, claro, didáctico y muy atractivo, en menos de un minuto nos…

La historia de una hogaza de pan en Canadá

Empezamos la semana con un incentivo para recuperar el hábito de hacer pan casero, con el vídeo de la historia…

Cómo deshuesar una pierna y una paletilla de cordero. Vídeo

Vídeos didácticos para aprender a deshuesar una pierna de cordero y una paletilla de cordero. Los cocineros profesionales nos muestran…

Vídeo recetas de Ricard Camarena

Ricard Camarena y sus equipos de Canalla Bistro y Central Bar (Valencia) nos ofrecen vídeo recetas de algunos de los…

Vídeo recetas de José Andrés (Think Food Group)

Vídeo recetas de las creaciones culinarias de José Andrés, la denominada cocina molecular. El chef asturiano dirige Think Food Group,…

¿Katsuobushi de salmón o salmón seco en polvo?

Cómo hacer salmón seco en polvo, hay distintas formas de hacerlo, nosotros os contamos cuál es nuestra técnica para secar…

Cómo se hace un Mar y Montaña en Tickets Bar

En el vídeo podemos ver cómo se hace un Mar y Montaña en Tickets Bar, el bar de tapas de…

Cómo hacer cronuts con truco. Vídeo

Vídeo receta de cronuts con truco, no es la elaboración original del Cronut creado por el pastelero Dominique Ansel, ni…

Volcán de chocolate, otra versión en vídeo

Vídeo receta de una versión diferente del Volcán de chocolate, coulant, paradise, muerte por chocolate... una receta muy fácil de…