Cómo se hace una casa de pan de jengibre
Cómo hacer y cómo decorar una clásica Gingerbread house o casa de pan de jengibre, una manualidad comestible que encantará…
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Vídeos de cocina
Pollo asado relleno de frutos secos de Nacho Manzano
Desde la cocina de Iberica London, el chef asturiano Nacho Manzano nos explica cómo hacer Pollo asado relleno de frutos…
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Cómo hacer pasta brisa (pâte brisée)
La masa quebrada o pasta brisa es la base de muchas tartas dulces y saladas, es muy fácil de hacer,…
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20 formas de decorar el borde de una tarta. Vídeo
En este vídeo puedes ver 20 formas diferentes de decorar el borde de una tarta, muchas ideas para hacer más…
hace 11 años
Receta de Foie Gras ‘Rocher’
Después de ver cómo hacer ganache de foie gras, pasamos a la segunda fase de la receta de ChefSteps, la…
hace 11 años
Cómo hacer ganache de foie gras. Vídeo receta de ChefSteps
Cómo hacer ganache de foie gras. Vídeo receta de ChefSteps, adaptando una elaboración tradicional a la actual técnica de cocina…
hace 11 años
El Restaurante Aponiente en el escenario de un congreso gastronómico
El Restaurante Aponiente en el escenario de un congreso gastronómico, fue el pasado mes de septiembre, en el congreso Andalucía…
hace 11 años
Cómo hacer cucharas de pan comestibles. Vídeo
Vídeo que muestra cómo hacer cucharas de pan comestibles para aperitivos o degustaciones de postres. Se utiliza pan de molde,…
hace 11 años
Cómo se hace el Pan de Muerto. Vídeo
El Pan de Muerto es un pan dulce tradicional de la gastronomía mexicana que se elabora especialmente para los días…
hace 11 años
Ensaladilla rusa y gambas al ajillo de José Andrés
Recetas en vídeo de José Andrés, el chef asturiano afincado en Estados Unidos, que ha lanzado una línea de productos…
hace 11 años