Vídeos de cocina

Cómo aportar sabor y jugosidad a un pavo asado al horno

Un vídeo del cocinero Gordon Ramsay muestra un truco para conseguir que un pavo asado no quede seco, o cómo…

Cachopo Gloria de Nacho Manzano

El Cachopo Gloria es una creación del chef Nacho Manzano que se puede tomar en la casa de comidas Gloria…

Cuatro formas de decorar galletas de Navidad. Vídeo

¿Quieres endulzar la Navidad con dulces caseros?, además de los tradicionales polvorones y turrones, puedes hacer galletas. Hay muchas recetas…

Cómo utilizar una cuchara parisienne o sacabolas. Vídeo

El uso de la cuchara parisina o sacabolas es muy sencillo, dependiendo del tamaño de la cuchara podemos hacer bolas…

Rape con pimientos del piquillo, vainilla y pistachos de Eduard Xatruch

Receta en vídeo de Rape con pimientos del piquillo, vainilla y pistachos de Eduard Xatruch del Restaurante Compartir. Es una…

Cómo hacer una hamburguesa ramen. Vídeo receta

La hamburguesa ramen es una elaboración culinaria que hace un año aproximadamente que se hizo muy popular, su creador quiso…

Cómo limpiar los puerros. Vídeo

Vídeo que muestra una técnica básica de cocina para limpiar los puerros, aunque hay distintas formas de hacerlo, dependiendo de…

Cómo pelar y cortar un bulbo de hinojo

El hinojo es una hortaliza que nos gusta incorporar en ensaladas, en guisos, asado y gratinado en el horno... Prepararlo…

Otra forma de desgranar una granada

Hay distintos sistemas para obtener los granos de una granada intentando que sea lo más fácil posible, ya os contamos…

La mejor salsa de queso de Heston Blumenthal. Vídeo

Hacer una salsa de queso es fácil, pero hay que tener en cuenta varios detalles para que el resultado sea…