Raül Balam presenta el menú de los menús de Moments en Andorra Taste
El restaurante Moments celebra su 15 aniversario y por esta razón han creado 'el menú de los menús' de este…
hace 2 meses
Vídeos de cocina
La maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024: Tradición y modernidad en la cocina catalana
A través del vídeo podéis ver la maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024, contemplar la tradición y modernidad…
hace 2 meses
Bocata de pan de semillas con tomate seco, mozzarella y bacon ahumado
El bocata de pan de semillas con tomate seco, mozzarella y bacon ahumado es una opción muy sugerente y deliciosa…
hace 2 meses
Eduardo Salanova, cocina aragonesa transpirenaica en Canfranc Express
Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express, nos invitó a un viaje gastronómico único en su ponencia en Andorra Taste…
hace 2 meses
Cómo hacer bacon en freidora de aire, sin salpicar y en sólo 3 minutos
Lo de cocinar el bacon en una sartén y poner la cocina perdida de grasa pasó a la historia, como…
hace 2 meses
David Yárnoz en Andorra Taste 2024: en el plato tiene que haber textura, sabor, equilibrio y emoción
Aquí tenéis nuestra inmersión en la ponencia de David Yárnoz, chef de El Molino de Urdániz, en Andorra Taste 2024,…
hace 2 meses
Desde la ventana de Arzak: nueva sopa de ajo, huevo frito salino, cordero, manzana… su cocina de montaña en Andorra Taste 2024
Elena Arzak, Lander Cornago e Igor Zalacaín subieron al escenario de Andorra Taste 2024 para contarnos algunas de las creaciones…
hace 2 meses
Receta de pulpo con pimientos salteados con salsa oriental, una comida rápida, nutritiva y extremadamente sabrosa
Siempre se hacen salteados de hortalizas al estilo asiático con gambas, pollo, ternera... Pero os recomendamos fervientemente probar esta receta…
hace 2 meses
Receta de mazorca de maíz con mantequilla y Tajín
¿Hay alguna receta más fácil de hacer que una en la que pongas los ingredientes según tus gustos? Pues es…
hace 2 meses
Cómo improvisar unos pinchos para sostener las mazorcas de maíz con lo que tenemos en la cocina
Este truco de cocina te va a encantar, especialmente si adoras las mazorcas de maíz a bocados, y es que…
hace 2 meses