Cómo hacer Milk & Cookie Shots
El creador de los famosos Cronuts, Dominique Ansel, continúa mostrando su creatividad con la elaboración de nuevos dulces, como los…
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Vídeos de cocina
Cómo hacer blinis de alforfón y patata. Vídeo receta
Vídeo receta de Blinis de alforfón y patata, una versión de estas tortitas originarias de la cocina eslava que tradicionalmente…
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Cocinar bacon con agua
Hay quien dice que cocinar la panceta o el bacon con agua hace que no salpique al cocinarlo, claro, hasta…
hace 10 años
Receta de Foie gras al vino y jengibre. Vídeo
Queremos compartir una vídeo receta de Foie gras al vino y jengibre, por un lado para que veáis lo fácil…
hace 10 años
Minibar by José Andrés. Vídeo
El cocinero asturiano José Andrés presentó un vídeo en Madrid Fusión en el que mostraba cómo era una experiencia gastronómica…
hace 10 años
Técnicas de corte de la masa de pan antes de hornear. Vídeo
Un pan redondo puede tener una presentación espectacular si además de bien hecho, se le han realizado previamente unos cortes…
hace 10 años
Algunos consejos para cortar la masa de galletas
Os mostramos un vídeo en el que se presentan algunos consejos para cortar la masa de galletas y que queden…
hace 11 años
Receta de Salsa Tártara. Vídeo
Cómo mejorar la salsa tártara, la elaboración casera de esta salsa es muy fácil y podemos hacer una salsa mejor…
hace 11 años
Técnicas de corte para el servicio del pan
Una misma barra de pan la podemos cortar de distintas formas para servirlas en la mesa. Según los gustos y…
hace 11 años
Recetas y consejos de Ángel León para hacer pescado
El Chef del Mar nos presenta nuevos vídeos con técnicas y consejos para sacar provecho de algunos pescados, además de…
hace 11 años