Solomillo de pollo rebozado, crujiente y delicioso. Receta para freidora de aire
Si quieres disfrutar del pollo rebozado o empanado, pero sin frituras, te contamos cómo hacer solomillo de pollo rebozado, crujiente…
hace 2 años
Vídeos de cocina
Dos trucos de cocina para hacer un tataki de atún espectacular
Tienes que probar estos dos trucos de cocina para hacer un tataki de atún espectacular según las indicaciones del chef…
hace 2 años
Lácteos y vegetales, una pareja de éxito. La ponencia de Sergio Bastard en el Foro Internacional del Queso
El queso y los productos derivados tienen un lugar muy especial en el restaurante La Casona del Judío de Santander,…
hace 2 años
Braulio Simancas y Juan Santiago: Recuperación de recetas canarias con queso
Braulio Simancas del restaurante Silbo Gomero y Juan Santiago del restaurante Hestia, realizaron una ponencia conjunta en el II Foro…
hace 2 años
Cómo hacer conos crujientes con tortillas mexicanas en freidora de aire (en 5 minutos)
Te explicamos cómo hacer conos crujientes con tortillas mexicanas en freidora de aire en 5 minutos, podrás rellenarlos de lo…
hace 2 años
Cómo pelar espárragos blancos frescos. Vídeo
Los espárragos blancos están de temporada, así que si los ves y son de producción nacional, no dudes en llevártelos…
hace 3 años
Cómo hacer mayonesa de ajo negro baja en grasas, una receta de salsa ligera para sorprender
¿Quieres saber cómo hacer mayonesa de ajo negro baja en grasas? Te va a encantar, por su particular sabor y…
hace 3 años
Tres formas de cortar los pimientos y aprovecharlos al completo. Vídeo
Los pimientos morrones son fáciles de limpiar y cortar para cocinarlos o añadirlos a una ensalada, en este vídeo os…
hace 3 años
Karapaixo, la Mona de Pascua del País Vasco
Descubre qué es el Karapaixo, la Mona de Pascua del País Vasco cuya tradición se mantiene especialmente en la comarca…
hace 3 años
Vídeo con trucos e ideas para decorar tartas, pasteles y más con pocos recursos
Tanto si sois aficionados como si sois profesionales de la pastelería y la repostería, os va a gustar ver este…
hace 3 años