Trucos de Cocina

Mantequilla con sal

Puede surgir la duda a la hora de comprar mantequilla, viendo que cada vez es más habitual encontrar dos opciones, mantequilla con sal y mantequilla sin sal, aunque generalmente

Trucos de cocina: Exprimidor de urgencia

Puede parecer extraño imaginar una cocina sin un exprimidor de cítricos, si hablamos de los exprimidores eléctricos, podríamos considerar que es uno de los pequeños

Truco de cocina: Mise en place en el molde para magdalenas

Cuando preparamos una serie de ingredientes que vamos a necesitar para elaborar una receta, nos gusta tener los recipientes adecuados para el volumen de cada uno de ellos, si

Truco de cocina: Cortar y pelar una calabaza

Aseguraríamos que año tras año vamos aumentando nuestro consumo de calabaza, tanto la calabaza de invierno o butternut (muy fácil de encontrar en nuestro mercado) como de

Cómo sustituir el lemon grass

En algunas recetas nos demandan entre sus ingredientes la incorporación de lemon grass o hierba limón, y no siempre es fácil encontrarlo a pesar de que hay varios formatos de

Molde para pizza para asar castañas

El molde para pizza es ideal para asar castañas al horno, no imprescindible pero si como nosotros, disponéis de este molde perforado que ayuda a que la masa de pizza casera

Trucos de cocina: Desgranar una granada

Los consumidores habituales de granadas seguro que ya conocen el truco de cocina para desgranarlas, pero siempre puede haber alguien que en este momento conozca una forma

Trucos de cocina: Pelar ajos sin utilizar el cuchillo

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Nos ha sorprendido el truco para pelar ajos sin utilizar el cuchillo que hemos encontrado aquí y que podéis ver en el vídeo que

Ideas para rellenar unas popietas de pescado

Las popietas son una forma sencilla de preparar los filetes de pescado, como os explicamos en el post Paupiette, se trata de una técnica en la que el filete se enrolla pudiendo

Trucos de cocina: Quitar la parte quemada de un bizcocho o magdalena

Hoy hemos conocido un truco de cocina que queremos compartir con vosotros, pero con la esperanza de que no tengáis que recurrir a él, se trata de cómo quitar la parte quemada