Igual que en verano nos gusta disfrutar de las bebidas y los platos frescos o fríos, en invierno el cuerpo nos pide alimentos calientes. Desde la cocina podemos favorecer que …
Hacemos a menudo galletas caseras, pero muchas de nuestras recetas de galletas son para darles forma a mano o dispensar la masa con una cuchara, así tienen un aspecto más …
Algunas pastas de frutos secos y/o semillas que consumimos habitualmente, como puede ser la crema de cacahuete, la mantequilla de nueces, el tahini… cuando permanecen en …
En más de una ocasión se nos ha quedado un paquete de pasta brick en el frigorífico y se ha secado, incluso estando el paquete sin empezar, sin abrir. Como sabemos, este tipo …
Hay cosas en cocina que son muy fáciles de hacer pero que necesitan su tiempo, por ejemplo pochar la cebolla, basándonos en este ejemplo, si además queremos que esté un poco …
Hay trucos de cocina que los compartimos con vosotros porque nos parecen muy interesantes, pues facilitan ciertas labores culinarias, pero ocasionalmente también os mostramos …
La textura crujiente es una de las que más agradan al paladar, sobre todo si tiene que combinar con un alimento que ofrece otra textura, tierna o cremosa, el contraste se …
A todos no nos sirve este truco de cocina que os vamos a explicar, a nosotros principalmente porque no tenemos una bandeja que tenga un tamaño mayor que nuestra tabla de cortar, …
Hay muchos trucos para que el aguacate no se ponga negro debido a la oxidación, y vamos a mencionar algunos que en varias ocasiones ya hemos comentado en las recetas con …
Hoy hemos puesto en práctica un truco de cocina para comprobar los resultados, y queremos compartirlo con vosotros, consiste en hacer crema batida en un tarro de cristal. La …
