Trucos de Cocina

Cortar gajos de patata con un cortador de manzanas

Nuestro método para cortar manzanas ya lo conocéis, os lo mostrábamos en el post Cómo cortar las manzanas para la tarta, un método que también nos sirve para cortar las

Cómo pelar un mango con un vaso

En varias ocasiones hemos ilustrado sobre cómo pelar algunas hortalizas, frutas u otros alimentos para que sea una labor más fácil, eficaz, rápida… podemos poner varios

Truco de cocina: Ablandar queso crema rápidamente

El queso crema es un tipo de queso de pasta blanda, untable, de sabor suave y normalmente con un elevado contenido en materia grasa, aunque también se elaboran versiones bajas

Cómo limpiar el molinillo de pimienta

Hay utensilios de cocina que son muy prácticos pero a la hora de limpiarlos nos lo ponen difícil, en algunos casos puede ser por su diseño o formato, en otros puede ser porque

Cómo hacer un soporte para un bol

Hemos visto dos utensilios de cocina que ayudan a que un cuenco o bol permanezca estable en la mesa de trabajo para poder trabajar los ingredientes en su interior sin necesidad

Cómo hacer pasta de ajo en una bolsa

La pasta o puré de ajo es la base de muchas recetas tanto de la cocina tradicional como de la actual, es un ingrediente que aporta un sabor único a los platos. Seguramente no

Truco de cocina: Cómo pelar un huevo duro

Hay veces que pelar un huevo duro es muy sencillo y en otras ocasiones no hay manera de quitar la cáscara sin que sea en porciones minúsculas y sin poder desprender la fina

Cómo cortar un pastel para que no se seque

Hace pocos días conocíamos un truco que compartimos con vosotros en el post Cómo evitar que un pastel se reseque, un consejo que puede resultar práctico cuando se empieza un

Cómo deshuesar cerezas con una botella y una pajita

En el post de trucos de cocina para deshuesar cerezas habíamos visto varios métodos para retirar el hueso de esta fruta de verano, pues aunque hay utensilios de cocina creados

Cómo evitar que un pastel se reseque

Cuando tenemos que guardar parte de un pastel que hemos empezado pero no vamos a terminar, tenemos distintas opciones, hay varias formas de hacerlo intentando preservarlo lo más