Para hacer guacamole o preparar el aguacate para una ensalada normalmente se corta la fruta en dados, aunque para la primera elaboración basta con sacar la pulpa madura con una …
Es normal que a menudo se busquen atajos o sistemas que hagan las labores culinarias más fáciles y eficientes, normalmente se habla de trucos de cocina, aunque lo que para unos …
Los conos de hojaldre son una buena forma de presentar postres, aunque también se pueden presentar aperitivos o entrantes salados, pues esta masa de pastelería es muy versátil …
Como cada año en estas fechas, además de las recetas que protagonizarán los menús de las fiestas navideñas, es importante tener en cuenta algunos detalles para ser un buen …
Una de las primeras cosas que se debe aprender, no ya cuando se empieza a cocinar, sino cuando se realiza la compra de los alimentos, es reconocer su frescura, y quizá uno de …
Dentro de la gran variedad de frutos secos de la que disponemos están las nueces, y aunque quizá no se conozca mucho de ellas, os recomendamos que cuando las compréis os …
Seguramente este fin de semana largo, el primer puente de diciembre, muchos de vosotros organizaréis comidas o cenas en casa con los amigos. Para estas ocasiones suele gustar …
Hace unos años descubrimos el que nos parece el mejor truco para ablandar mantequilla rápidamente, algo necesario para la elaboración de algunas recetas de repostería en las …
Para hacer galletas con formas variadas son necesarios los cortapastas, son accesorios de repostería muy prácticos y además económicos, pero aun así siempre está bien poder …
Hoy tenemos uno de esos trucos que no es que nos vayan a hacer la cocina más fácil, pero que son curiosos y pueden ser útiles en un momento dado, consiste en cómo para cerrar …
