Aunque no es un ingrediente principal en nuestra cocina, la mantequilla forma parte de muchas recetas clásicas o tradicionales, así que de vez en cuando la utilizamos, pero no …
Una cuchara y un tenedor son dos cubiertos que todos tenemos en la cocina y que pueden ser las herramientas con las que dar un acabado chulísimo a una tarta casera, y un …
Para nosotros no hay mejor medidor para los ingredientes que una báscula de cocina, principalmente porque es la herramienta con la que podemos tener la mayor precisión, por eso …
Seguramente os habéis encontrado en varias ocasiones en la necesidad de enfriar bebidas a la mayor brevedad, y no sirve con todas las bebidas el hecho de añadir unos cubitos de …
En nuestra sección de Trucos de cocina ya abordamos en su momento el tema de cocinar pescado sobre papel vegetal, lo podéis recordar en el post Papel vegetal para cocinar …
Cuántas veces habéis preparado una crema pastelera o habéis utilizado una yema de huevo para pintar una masa de hojaldre y os habéis quedado con las claras sin saber qué …
Se podría hacer un amplio repaso de las decenas de trucos o consejos que hay para conservar el aguacate una vez abierto y evitar que se ennegrezca o se oxide, con lo que pasa de …
Nunca lo hemos probado, pero hace unos años se puso de moda un pelador de ajos de silicona del que salieron varios imitadores, seguro que alguno de vosotros nos podéis comentar …
Hemos comentado en varias ocasiones que en casa, la Thermomix la utilizamos básicamente para amasar y triturar, de vez en cuando hemos cocinado algo, pero no como para …
Hay recetas en las que necesitamos un huevo duro o huevo cocido para elaborarla, y bueno, sobra decir que es una de las cosas más fáciles de hacer, pero a veces no podemos …
