Posiblemente en más de una ocasión os habéis preguntado cómo puede presentarse una gamba, un langostino, un carabinero u otro marisco similar (normalmente ejemplares grandes) …
El teléfono inteligente o smartphone, más comúnmente denominado ‘móvil’, se ha convertido en una herramienta útil para casi todo, es tal su funcionalidad, que hay quien …
Las fresas, o, mejor dicho, los fresones, son una fruta que gustan a todos, pero tienen un problema que todos pagamos alguna vez, y es que una vez recolectada de su planta tiene …
Con el aumento del consumo de tofu por parte de las personas que han decidido reducir el consumo de proteína animal, nos habéis hecho llegar en varias ocasiones la consulta …
No somos pocos los que nos sorprendimos al descubrir cómo hacer zumo de granada, sobre todo si normalmente se ha consumido la fruta directamente en grano. Quien no haya hecho …
Como explica Harold McGee en su libro ‘La cocina y los alimentos’, la fruta es un alimento muy particular, a diferencia de otros alimentos que cuando son jóvenes o están …
El tema de los frostings para decorar cupcakes puede resultar complejo para quienes no tienen mucha mano con la repostería y con las recetas en las que hay que ser bastante …
Llevamos todo el invierno comiendo calabaza al menos un par de veces por semana, pero no se nos había ocurrido comentaros cómo quitar las pipas fácilmente, a pesar de que os …
Hay muchos sistemas para cocinar el bacon o la panceta e intentar que no quede inundado en grasa, pues cuando se cocina, si se hace como tradicionalmente, en una plancha o …
No es la primera vez que abordamos el uso de ciertas herramientas de cocina diseñadas con un fin, para que cumplan otra función, véase como ejemplo lo que se representa en la …
