Trucos de Cocina

¿Cuál es la forma correcta de utilizar un rallador de caja?

El rallador de caja es uno de los modelos clásicos de rallador, tiene cuatro lados y el interior hueco, y cada lado tiene las cuchillas de distinta forma y grosor para poder

Truco de cocina: Limpiar la gofrera fácilmente

Recoger la cocina y limpiar los utensilios que se han utilizado para hacer una receta suele ser la tarea que menos agrada hacer a los cocineros, por eso hay veces en los que

Truco de cocina: Tamizar la soja texturizada

Hace muchos años que consumimos soja texturizada en casa, un producto procesado saludable que también se conoce como proteína vegetal texturizada y que, como su propio nombre

Cómo desmechar o deshilachar pollo en pocos segundos

En nuestra gastronomía no es, quizá, una de las preparaciones de carne más populares, pero en los últimos tiempos se ha puesto de moda hacer carnes desmechadas, deshebradas o

Cómo hacer un puré de patatas sin pisapatatas

Aunque hay quien afirma que obtiene buenos resultados haciendo un puré de patatas, o parmentier, triturándolas con la batidora eléctrica, no suele ser lo más recomendable.

Cómo hacer vasos de hielo sin tener un molde

Posiblemente, en alguna fiesta con amigos os hayan sorprendido en alguna ocasión sirviéndoos una bebida en un vasito de hielo, quizá sabréis que estos vasos se venden en

Cómo cocinar con la cafetera de goteo como si fuera una sartén

Aunque el mundo de las cafeteras ha evolucionado muchísimo, en algunos aspectos para bien y en otros para mal, hay algunos tipos de cafetera antiguos a los que nadie quiere

Otro truco para dar forma a las hamburguesas sin utilizar un molde

Nos bastan las manos para poder formar unas hamburguesas caseras, es una tarea sencilla y bastante rápida, aun así, en el mercado podemos encontrar una gran variedad de

Descongelar el pan para que esté como recién hecho sin usar el horno

El método que vamos a explicar para descongelar el pan para que esté como recién hecho sin usar el horno lo conoce y lo pone en práctica muchísima gente, por eso es

Cómo coger una cucharada rasa de ingredientes secos

Por norma general, recomendamos que se utilice la báscula para medir la cantidad de un ingrediente, siempre que así lo requiera una receta, es decir, cuando la cantidad o la