Trucos de cocina: Cocer pasta rápidamente
Por distintos motivos podemos necesitar cocer pasta rápidamente, a pesar de que precisamente la pasta de trigo duro necesita poco…
hace 14 años
Trucos de Cocina
Trucos de cocina: Puré de patatas cremoso
[photopress:pastel_de_carne2.jpg,full,centro] Como entrante o guarnición, el puré de patatas es una de las elaboraciones culinarias de más éxito, con esto…
hace 14 años
Trucos de cocina: Salsa pesto con color
[photopress:salsa_pesto2.jpg,full,centro] A pesar de que disponemos de muchos utensilios de cocina que nos pueden hacer la labor más fácil y…
hace 14 años
Trucos de cocina: Aromatizar pasta filo
[photopress:philo_feta_tomate.jpg,full,centro] La pasta philo o filo es una masa muy fina y muy versátil en la cocina, es delicada de…
hace 14 años
Truco de cocina: Azúcar de colores
[photopress:azucar_colores3.jpg,full,centro] Resulta muy sencillo aportar un poco de color a ciertas elaboraciones culinarias, en este caso dulces, el truco de…
hace 14 años
Trucos de cocina: Harina de setas
En muchas de nuestras recetas podéis ver que incluimos harina de setas, generalmente utilizada como una especia o hierba aromática…
hace 14 años
Trucos de cocina: Conservar almejas frescas
Normalmente compramos las almejas frescas para consumir de inmediato, pero de cara a las próximas fechas navideñas, en las que…
hace 14 años
Trucos de cocina: Pelar castañas
Además de las doce recetas con castañas que recuperamos hace unos días, aprovechamos la temporada del fruto del castaño para…
hace 14 años
Trucos de cocina: Pelar galeras
La galera es un crustáceo que se da en la zona del Mediterráneo, como os hemos comentado en otras ocasiones,…
hace 14 años
Trucos de cocina: ¿Para qué sirve el vinagre?
Hoy nos han comentado un truco de cocina para que no se rompa la piel de las patatas ni su…
hace 14 años