Trucos de Cocina

Truco de cocina: Cómo proteger una tarta para su transporte

Unos palillos y unas nubes (malvaviscos) pueden convertirse en nuestros mejores aliados para proteger una tarta para su transporte, quien…

Truco de cocina: Evitar que se adhieran las hierbas aromáticas o el ajo al cuchillo

Hoy queremos compartir de nuevo un truco de cocina que es muy simple, pero muy práctico, con este truco podremos…

Consejos para hacer un buen guacamole

El guacamole se ha convertido en un aperitivo, salsa o plato muy común en muchos países del mundo, es una…

Cómo pelar el aguacate

[photopress:pelar_aguacate6.jpg,full,centro] Hay distintas recetas en las que podemos incorporar el aguacate, en algunos casos querremos triturar o machacar, como para…

Truco de cocina: Atemperar quesos de pasta blanda

Hoy vamos a recordar un truco de cocina que podemos emplear para atemperar distintos alimentos, aunque con sus variaciones, ¿recordáis…

¿Se puede partir una manzana con las manos?

Seguramente, más que por necesidad, partir una manzana con las manos va a ser un reto después de ver el…

Trucos de cocina: Helado en porciones

Aunque este truco no nos convence para llevarlo a la práctica de forma habitual, si nos parece un recurso muy…

No se debe arrastrar la hoja del cuchillo sobre la tabla de cortar

Para mantener y no dañar la hoja de un buen cuchillo de cocina hay que tener en cuenta algunos detalles…

La forma más sencilla de pelar un plátano

Dicen que somos menos inteligentes que los monos, entre otras cosas, porque nos complicamos más que ellos a la hora…

Truco de cocina: Manga pastelera siempre limpia

[photopress:manga_film_truco3.jpg,full,centro] En alguna ocasión ya os hemos comentado que una de las cosas que menos nos agradan limpiar son las…