Truco de cocina: Forrar la bandeja del horno
Puede parecer una tontería, ¿qué dificultad puede tener extender una hoja de papel vegetal o sulfurizado en la bandeja del…
hace 12 años
Trucos de Cocina
Ordenar especias y hierbas aromáticas
Cuando tenemos en nuestra despensa unas 100 especias y hierbas aromáticas distintas, es necesario mantener un orden para trabajar cómodamente…
hace 12 años
Reducir la astringencia de las nueces
La piel de los frutos secos contiene taninos y otros compuestos fenólicos que resultan astringentes para el paladar, una sensación…
hace 12 años
Cómo mantener un bol estable
Aunque hay utensilios o accesorios pensados para mantener estables recipientes de cocina mientras trabajamos, como el soporte para bol que…
hace 12 años
Otros usos del molde para Bundt cake
Si os estáis preguntando qué es un molde para Bundt cake, como os explicamos en su día es un molde…
hace 12 años
El sabor ácido mejora muchos platos
El gusto que tienen muchas personas de aderezar con un poco de limón sus platos antes de empezar a comer,…
hace 12 años
Usos para tarros de cristal: Cómo reutilizar los tarros en la cocina
Por practicidad, por versatilidad y por gusto, cuando un tarro de cristal que ya ha sido utilizado, pero tiene características…
hace 12 años
Consejos para mantener la comida caliente
Igual que en verano nos gusta disfrutar de las bebidas y los platos frescos o fríos, en invierno el cuerpo…
hace 12 años
Cómo hacer galletas redondas sin cortapastas
Truco de cocina para conseguir que la masa de las galletas quede redonda, sin deformarse cuando la dejamos en el…
hace 12 años
Trucos de cocina: Conservar cremas y pastas de frutos secos
Algunas pastas de frutos secos y/o semillas que consumimos habitualmente, como puede ser la crema de cacahuete, la mantequilla de…
hace 12 años