Trucos de Cocina

Cómo aprovechar el chocolate de las figuras de Pascua

Después de la celebración de la Pascua, en muchos hogares quedan todavía figuras de chocolate, huevos de Pascua, conejos y…

Cómo utilizar el cardamomo

El cardamomo es una especia que ha sido considerada una de las más apreciadas y caras del mundo, situándose a…

Conservar jengibre fresco

Nos gusta cocinar utilizando jengibre fresco, su fragancia y su sabor fresco, cítrico y ligeramente picante nos encanta añadido en…

Truco de cocina: Que no se funda la gelatina en el remojo

Truco de cocina o consejo para evitar que se fundan las hojas de gelatina cuando las ponemos en remojo. …

Truco de cocina: Cómo cortar ñoquis rápidamente

Si hacéis ñoquis o gnocchi habitualmente, conocéis el procedimiento de hacer la masa (sea de patata o del ingrediente deseado),…

Truco de cocina: Molinillo de especias y humedad

Como evitar que la humedad del guiso entre en contacto con las especias del molinillo de especias, esta condensación hace…

Cómo conservar limones frescos más tiempo

Siempre necesitamos tener a mano limones frescos, ¿sabes cómo conservar los limones más tiempo?, a temperatura ambiente se secan antes,…

Trucos de cocina: Usar la prensa como escurridor

Nuestra prensa para späetzle y patatas es un utensilio que nos gusta tener por lo práctico que resulta, pero también…

Trucos de cocina: Dos trucos para rallar queso

El rallador es uno de los utensilios básicos en cualquier cocina, muchas veces es de uso diario para rallar hortalizas,…

Cómo secar los cortadores de galletas

Cómo limpiar y secar los cortadores de galletas o cortapastas, evitar que se oxiden y favorecer que siempre estén como…