Cómo evitar las salpicaduras cuando utilizamos la batidora
Cuando montamos nata, batimos un líquido rozando la superficie para hacer una espuma o aire, entre otras cosas, es fácil…
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Trucos de Cocina
Hacer un chocolate caliente con Nocilla o Nutella
Para apurar con facilidad un tarro de crema de cacao, como Nutella, nada mejor que añadir leche muy caliente y…
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Probar el aceite antes de cocinar
Probar el aceite antes de cocinar, para asegurarnos de que no está rancio, es una buena recomendación, sobre todo cuando…
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Gorro de ducha para cubrir la masa mientras fermenta
Un gorro de ducha de plástico es un buen accesorio para la cocina, os contamos cómo utilizarlo para proteger la…
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Truco de cocina: Cuida tus cuchillos incluso en el bloque de madera
Hay muchos tipos de bloques o tacos para los cuchillos de cocina, ¿cuál conviene comprar? Os damos una pista para…
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Truco de cocina: Quitar las espinas del salmón
El salmón lo compramos entero o medio, así obtenemos los filetes del pescado que preparamos en nuestra cocina sacando distintos…
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Los 10 mejores trucos de cocina de 2013
Una selección de trucos de cocina que hemos ido conociendo a lo largo del año. En estos diez trucos de…
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Cómo elegir una piña madura
Hay varios aspectos que delatan cuando la piña tropical está madura, en su momento óptimo de consumo. Si sabemos cómo…
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Cómo limpiar almejas
Para disfrutar plenamente de la degustación de las almejas y otros moluscos bivalvos, además de tener producto fresco y proporcionarle…
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