Los 10 mejores trucos de cocina de 2013
Una selección de trucos de cocina que hemos ido conociendo a lo largo del año. En estos diez trucos de…
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Trucos de Cocina
Cómo elegir una piña madura
Hay varios aspectos que delatan cuando la piña tropical está madura, en su momento óptimo de consumo. Si sabemos cómo…
hace 11 años
Cómo limpiar almejas
Para disfrutar plenamente de la degustación de las almejas y otros moluscos bivalvos, además de tener producto fresco y proporcionarle…
hace 11 años
Trucos de cocina: Cuándo añadir sal a una salsa
Con el uso de la sal debemos tener mesura en la cocina, siempre es preferible quedarse corto que excederse, un…
hace 11 años
Cómo hidratar las frutas secas rápidamente
La fruta deshidratada o fruta seca normalmente hay que rehidratarla para incluirla en las recetas, sean dulces o saladas. Aquí…
hace 11 años
Trucos de cocina: Congelar mantequilla
Si consumimos la mantequilla muy de vez en cuando, una barra estándar puede durar muchos meses y en consecuencia, puede…
hace 11 años
Hacer palomitas de maíz en el microondas con una bolsa de papel
Recuperemos el disfrute de las palomitas de maíz naturales, sin saborizantes, sin aromatizantes, sin insalubres grasas... Ya sabéis que son…
hace 11 años
Germen del ajo, ¿es necesario quitarlo?
Cuando preparamos una receta en la que interviene el ajo, si no se va a cocinar es habitual retirarle el…
hace 11 años
Cómo picar frutos secos
Para trocear o picar los frutos secos, sobre todo si están tostados, conviene ablandarlos un poco, así se podrán picar…
hace 11 años
Cuatro usos del papel de cocina absorbente
El papel de cocina absorbente es un producto muy práctico para muchas labores en la cocina, además de facilitar la…
hace 11 años