Trucos de Cocina

Cuántos huevos por patata hay que poner para hacer la tortilla española

Al margen de las innecesarias cuestiones sobre si la tortilla de patata debe llevar cebolla o no, si debe estar…

Truco de cocina: Cómo evitar que se queme el pimentón cuando cocinamos este condimento

Este truco de cocina lo tenéis que conocer todos y ponerlo en práctica, os explicamos cómo evitar que se queme…

Truco de cocina para hacer una brandada de bacalao con más sabor

Si en estos días vas a hacer alguna receta deliciosa con brandada de bacalao, toma nota de este truco de…

¿Qué os parece este truco para medir los ingredientes con cuchara, sin apenas ensuciarla?

Desde @SoYummy nos enseñan cómo medir líquidos con la harina, y con ayuda de una cuchara, pero sin apenas ensuciarla.…

Truco de cocina: Bolsas reutilizables para conservar los alimentos en el táper evitando la condensación

Seguro que tienes estos dos objetos en tu cocina, bolsas reutilizables para alimentos frescos y tápers, pues toma nota de…

Cómo cortar el Roscón de Reyes en ocho porciones iguales, haciendo sólo tres cortes

El matemático, profesor y presentador de Órbita Laika, Fernando Sáenz de Cabezón, nos pregunta si se puede cortar un Roscón…

Truco de cocina: Apurar la salsa de una lata sin esfuerzo (y sin dejar desperdicio)

¿Cuántas veces has intentado apurar con una cuchara o una espátula la salsa de una lata de conserva? Seguro que…

¿Cuánto hace que no limpias la huevera?

¿Cuánto hace que no limpias la huevera? Va, que seguro que ya toca. Puede parecer que este contenedor no se…

Dos trucos de cocina para hacer un tataki de atún espectacular

Tienes que probar estos dos trucos de cocina para hacer un tataki de atún espectacular según las indicaciones del chef…

Truco de cocina: Cómo colocar la tapa de la olla sin encajar para que no desborde el agua y dejar escapar el vapor

Si la tapa de tu olla o cazuela no te deja colocarla sin que se quede totalmente encajada, te interesa…