Cómo pelar las patatas con las manos
Hay un truco de cocina para pelar las patatas con las manos, sin necesidad de utilizar un pelador o un…
hace 10 años
Trucos de Cocina
Cómo congelar berenjenas
Las berenjenas las podemos congelar, pero antes hay que prepararlas. Se pueden cortar en rodajas, en bastones, en dados... y…
hace 10 años
Cómo congelar uvas
Aprovechando que están de temporada, vamos a veer cómo congelar uvas, de este modo podremos conservar esta fruta varios meses…
hace 10 años
Truco de cocina: Fundir la mantequilla y engrasar el molde a la vez
Precalentar el horno, fundir la mantequilla y engrasar el molde, todo en un gesto con el que se rentabilizan recursos.…
hace 10 años
Otra forma de pelar una calabaza butternut
Ya conocéis nuestro truco para cortar y pelar una calabaza, para lo que realizamos una precocción que ablanda la piel…
hace 10 años
Congelar uvas para utilizarlas como cubitos de hielo
Podemos utilizar uvas congeladas para enfriar o mantener frías durante más tiempo ciertas bebidas, las que no queremos que se…
hace 10 años
Quitar restos de plumas de las aves con el soplete
Cuando se deja de tener una cocina con fuego hay que tener otros recursos para disponer de la llama, necesaria…
hace 10 años
Cómo dividir la masa para un pastel relleno o un layer cake
¿Cómo dividir la masa para un pastel relleno o un layer cake?, pensamos que la mejor opción es pesarla y…
hace 10 años
Truco de cocina: Molde rígido para magdalenas
A veces hacemos una receta de magdalenas y nos sale más masa de la necesaria para rellenar las doce cavidades…
hace 10 años
Cómo rizar cebollino
El cebollino se utiliza en cocina como hierba aromática, y hay muchas formas de presentarlo en los platos, entera, picada,…
hace 10 años