Trucos de Cocina

Cómo cortar espárragos blancos frescos para comerlos crudos

Los espárragos de Navarra son muy apreciados, pero hay que decir que normalmente se habla de espárragos blancos cocidos. Lo…

Truco de Cocina: Cómo cortar verduras en juliana rápidamente

Aquí tenéis un consejo de cocinero para cortar las hortalizas en juliana más rápido y de forma homogénea, con ello,…

Cómo cortar un plátano en rodajas en un sólo movimiento

Un truco para cortar un plátano en rodajas con sólo un movimiento es utilizando el cortador que se ha diseñado…

Truco de cocina: Tamizar la harina con Thermomix

Si vas a preparar una masa de repostería en tu Thermomix, puedes aprovechar para tamizar la harina previamente, de modo…

Consejos básicos para mantener las cucharas de madera

Un utensilio básico en la cocina doméstica es la cuchara de madera, para mezclar, batir, remover... y transmitir a las…

Cómo aprovechar el chocolate con leche si te gusta el chocolate negro

Si tenéis por casa chocolate con leche con el que no sabéis qué hacer porque os gusta el chocolate negro,…

El aguacate se puede congelar

Os contamos dos formas de preparar el aguacate para congelarlo, pues aunque después cambia algo su textura, está igual de…

Cómo tostar el pan para hacer un sándwich perfecto

Si os gustan los bocadillos de pan de molde o sándwiches con el pan tostado, pero no queréis que quede…

Cómo aprovechar la piel del jengibre

Cuando se pela el jengibre y con la piel se va una parte del rizoma hay que aprovecharlo. Aquí os…

Trucos de cocina: Hacer tortitas redondas y del mismo tamaño sin moldes

Si además de cocinar rico os gusta que vuestras elaboraciones culinarias sean bonitas y estén bien formadas, tenemos un par…