Trucos de Cocina

Diez usos del pelador de vegetales que no son pelar

El pelador de frutas y hortalizas es un utensilio muy práctico, pero no sólo para pelar, también para preparar ingredientes…

Truco de cocina: Fundir chocolate en la manga pastelera

Si necesitas fundir chocolate para rellenar o decorar postres o elaboraciones de repostería, como pasteles, galletas, cupcakes... te dejamos un…

Cómo hacer una docena de huevos escalfados a la vez

Si se da la situación de necesitar hacer varios huevos pochados o escalfados a la vez para una comida con…

Cómo ensartar la carne en la brocheta sin riesgos

Aquí tenéis un buen truco para ensartar la carne en una brocheta sin riesgos de clavársela en las manos, algo…

Improvisar una cesta de cocción al vapor

Seguramente os irá bien tener varios recursos e ideas para improvisar una cesta o un recipiente para cocinar al vapor…

Hacer un taco para cuchillos con los libros que no leemos

Al final, el cajón de la cocina o las clásicas tacomas para cuchillos van a quedar en desuso, pues el…

Otro truco para tostar el azafrán antes de incorporarlo a un guiso

Dar un ligero tostado a las hebras de azafrán antes de incorporarlas a un guiso u otro tipo de elaboración…

Molde de repostería como bandeja portavasos

Hoy os traemos otro truco para sumar a los que ya conocéis para sacar provecho al molde multicavidades o molde…

Siete trucos para reducir grasas en las comidas

Os mostramos algunos trucos para reducir grasas en las ciertas comidas, lo que no quiere decir que para llevar una…

Protector para cuchillos de cocina de urgencia

El truco de cocina de hoy es cómo hacer un protector para cuchillos de cocina de urgencia, y decimos de…