Trucos de Cocina

Truco para cerrar envases con una pajita

Una pajita o cañita sirve para beber, pero también puede resultar un recurso útil para hacer un protector de cuchillos,…

Truco de cocina: Evitar que se seque un limón empezado con un palillo

Si crees que no tienes nada a mano para poder tapar o guardar un limón que has empezado, pero que…

Trucos de cocina: Hacer ravioli con una cubitera

Hay una solución para hacer y dar forma a unos ravioli aunque no se disponga del molde adecuado, bueno, en…

Diez usos del pelador de vegetales que no son pelar

El pelador de frutas y hortalizas es un utensilio muy práctico, pero no sólo para pelar, también para preparar ingredientes…

Truco de cocina: Fundir chocolate en la manga pastelera

Si necesitas fundir chocolate para rellenar o decorar postres o elaboraciones de repostería, como pasteles, galletas, cupcakes... te dejamos un…

Cómo hacer una docena de huevos escalfados a la vez

Si se da la situación de necesitar hacer varios huevos pochados o escalfados a la vez para una comida con…

Cómo ensartar la carne en la brocheta sin riesgos

Aquí tenéis un buen truco para ensartar la carne en una brocheta sin riesgos de clavársela en las manos, algo…

Improvisar una cesta de cocción al vapor

Seguramente os irá bien tener varios recursos e ideas para improvisar una cesta o un recipiente para cocinar al vapor…

Hacer un taco para cuchillos con los libros que no leemos

Al final, el cajón de la cocina o las clásicas tacomas para cuchillos van a quedar en desuso, pues el…

Otro truco para tostar el azafrán antes de incorporarlo a un guiso

Dar un ligero tostado a las hebras de azafrán antes de incorporarlas a un guiso u otro tipo de elaboración…