Trucos para emplatar como un chef: Cómo extender una salsa o puré (Vídeo)
Este es un vídeo didáctico para aprender a realizar presentaciones más distinguidas de nuestros platos, son nueve trucos para emplatar…
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Tipos de corte: Sifflets
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Cómo congelar plátanos
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Cómo pelar almendras
Si tienes almendras frescas con su cáscara y/o con su fina piel, seguramente la querrás quitar según cómo las quieras…
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Cómo escalfar huevos de codorniz. Vídeo
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Cómo cortar un pimiento morrón
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