Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla
¿Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla? En la cocina española suele ser imprescindible pochar la cebolla…
hace 5 años
Técnicas culinarias
Qué significa ‘one pot pasta’ o pasta en una olla
Si tú también te has preguntado qué significa ‘one pot pasta’ o, lo que es lo mismo, 'pasta en una…
hace 5 años
Aprender a saltear los alimentos en una sartén de forma eficiente y rápida
¿Quieres aprender a saltear los alimentos en una sartén de forma eficiente y rápida, como lo hace un chef? Pues…
hace 5 años
¿Se pueden cocinar los huevos en el microondas? Sí, y aquí tienes seis recetas infalibles
¿Se pueden cocinar los huevos en el microondas? Sí, y aquí tienes seis recetas infalibles, puedes hacer huevos escalfados, flor…
hace 5 años
Huevos trufados. Cómo aromatizar huevos con trufa negra (Tuber melanosporum)
Si quieres aprovechar las cualidades y características de la trufa negra no dejes de preparar huevos trufados, aquí te explicamos…
hace 5 años
Cómo hacer la calabaza al horno para elaborar cualquier receta, purés, cremas, tartas…
Seguro que te gustará saber cómo hacer la calabaza al horno para elaborar cualquier receta, purés, cremas, tartas... Lo ideal…
hace 5 años
Consejos para freír y obtener fritos crujientes y sin exceso de grasas
Nunca está de más recordar algunos consejos para freír y obtener fritos crujientes y sin exceso de grasas, además, os…
hace 5 años
Qué significa ‘chascar’ en cocina
Chascar, escachar, quebrar, cascar, triscar... estos términos suelen utilizarse para describir cómo se deben cortar las patatas para hacer un…
hace 5 años
Cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes
Os explicamos cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes sin necesidad de encender el horno, aunque…
hace 6 años
Cómo cocinar boniato en el horno, en microondas, en sartén y en tostadora
Fomentando el consumo de productos de temporada y que nos permiten disfrutar de una alimentación sana, os contamos cómo cocinar…
hace 6 años