Qué significa romper la masa
Romper la masa para detener momentáneamente la fermentación y favorecer su posterior desarrollo. …
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Cómo atar un pollo entero para asar, la técnica para bridar el pollo también sirve para bridar otras aves, pavo,…
Cómo picar chocolate a mano, lo ideal es utilizar un cuchillo para pan o un cuchillo de sierra similar, podemos…
Cómo se mide la mantequilla cuando en una receta solicitan mantequilla fundida en los ingredientes, ¿cuando está sólida o cuando…
Cómo cortar las manzanas en láminas del mismo tamaño, grosor y rectas para hacer una tarta de manzana, mejorando la…
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