Hay temas de seguridad alimentaria que todos deberíamos conocer, porque nos afectan directamente y podrían convertirse en un serio problema para la salud. Pero, ¿para qué se …
Hace unos meses conocíamos este estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts y de la Universidad de Harvard (Estados Unidos), en el que se concluía que …
De vez en cuando se dan noticias relacionadas con problemas de seguridad alimentaria en restaurantes, bares, comedores y demás, hablamos de las toxiinfecciones alimentarias como …
La carne madurada es cada vez más popular, podemos encontrar varias empresas y restaurantes que ofrecen carne con envejecimiento avanzado, un producto del que se dice que tiene …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad Sun Yat-sen y el Colegio Médico de Hangzhou (China), los carotenoides que ingerimos con los …
Hace unos días leíamos en una noticia que la ‘empresa’ que más había invertido en publicidad este año había sido el Gobierno central, ¿cómo es posible que el Gobierno …
El año pasado por estas fechas, la ONG Veganuary se propuso apoyar y ayudar a medio millón de personas a probar el veganismo durante el mes de enero, y viendo las cifras que …
Hace algunos años hablábamos de una investigación realizada al cacao de Perú y de su contenido en cadmio, metal pesado considerado como un carcinógeno humano que, además, …
Para ser un buen cocinero hay que probar lo que se elabora mientras se cocina, pero todo tiene sus límites, en los casos en los que probar una preparación culinaria puede tener …
Podríamos pensar que si estamos vivos es porque tenemos mucha suerte (vale, exageramos un poco), y es que el aparentemente inofensivo, el humilde, el apreciado y delicioso …
