Cuántas veces hemos leído, hemos escuchado y hemos mencionado la recomendación de que los huevos no se deben guardar en la puerta del frigorífico, que lo mejor es guardarlos …
Hace unas semanas hablábamos sobre cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos congelados, tanto los que compramos ya en este formato, como los alimentos o comidas …
Los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo) son una alternativa al proceso de ahumado tradicional que tiene el cometido de conservar por más tiempo algunos alimentos …
Estamos viendo en los vídeos de cocina de ciertas redes sociales, como Instagram y TikTok, que se está extendiendo una práctica poco recomendable, y es el uso de guantes de …
Hay trucos de cocina que son la repera, que cuando los descubres piensas por qué no lo habías pensado antes y se convierten en un hábito porque facilitan o favorecen una …
Nosotros la hemos descubierto hoy, pero según leemos en una de las páginas del Ministerio de Sanidad, la web Estilos de Vida Saludable la lanzaron en noviembre de 2015 como …
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Huazhong (China), proporciona evidencias de que la suplementación personalizada con …
Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Texas A&M (Estados Unidos), existen pocos conocimientos y evidencias científicas sobre la nutrición de …
Nunca está de más recordar lo importantes que son las buenas prácticas en la cocina y en la manipulación de alimentos en general, y hay momentos a lo largo del año en los …
En varias ocasiones hemos abordado cuestiones sobre la seguridad e higiene alimentaria, las normas básicas para prevenir intoxicaciones alimentarias, desde que adquirimos el …
