Desde hace años, el aceite de oliva se ha investigado ampliamente, a partir de los resultados de estas investigaciones se ha constatado que tiene numerosos beneficios para la …
Recientemente, el Instituto Norteamericano de la Carne (NAMI) ha criticado y restado valor al informe del CUP (Proyecto de Actualización Continua) del WCRF (Fondo Mundial para …
Hablamos a menudo de los productos alimenticios procesados, casi siempre haciendo alusión a los que aportan pocos beneficios a la salud, pero hay que hablar también de los …
A diario vemos fotos que denuncian etiquetas trampa de productos alimenticios, así como estrategias de mercado que muestran que vivimos en una sociedad que se valora muy poco, …
Según un estudio realizado por expertos de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre riesgos biológicos, el consumo de carne de cerdo cruda o poco …
A raíz del post en el que os mostrábamos algunas formas de cortar la sandía, nos han llegado algunos correos y mensajes en los que nos explicaban que la mencionada comodidad a …
Se ha demostrado en distintos estudios e investigaciones que comer sano es más caro, podemos mencionar varios ejemplos y las distintas ocasiones en que hemos tratado el tema en …
Hace unos meses, cuando la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) presentó la ‘nueva’ Pirámide de la Alimentación Saludable, comentábamos que seguía siendo …
El salvado de arroz está formado por la cubierta exterior de los granos de arroz y se suele eliminar durante el proceso de refinado de este alimento destinado para consumo …
El próximo domingo 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición, y no encontramos una forma mejor de celebrarlo que con el anuncio de la introducción inmediata de la …
