Todo Salud

Se relacionan los lácteos desnatados con mejor salud cardiovascular

Según los resultados del estudio realizado por la Unidad de Investigación del Centro de Salud La Alamedilla (del Instituto de…

Cursos de cocina que enseñan a sustituir la sal con hierbas y especias

A pesar de que se recomienda reducir el consumo de sal, se realizan campañas que pretenden concienciar sobre los riesgos…

Siete raciones de frutas y verduras al día, mejor que cinco

Investigadores del Departamento de Epidemiología y Salud Pública de la UCL (University College London), proponen que se consuman siete raciones…

Descubierta la razón concreta de los beneficios del chocolate negro

Una nueva investigación aporta más luz sobre los beneficios del chocolate negro, una razón concreta cuyo origen está en el…

Proyecto de Informe sobre el Patrimonio Cultural Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos

El Parlamento Europeo ha aprobado el Proyecto de Informe sobre el Patrimonio Cultural Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos. Esta…

Pan de trigo para celíacos

Tras varios años de investigación, el CSIC y la Universidad de Sevilla han logrado elaborar un nuevo pan para celíacos…

Reducir el consumo de azúcar para mejorar la salud de la población

La OMS recomienda reducir a la mitad la cantidad azúcares que hasta ahora ponía como límite máximo, pasando de los…

Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética 2014

Del 19 al 21 de marzo se celebran las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica y el IX Congreso Internacional: Nutrición,…

Aumenta el contenido en sal en alimentos procesados según la OCU

La OCU ha realizado un nuevo análisis en 209 alimentos procesados, y comparándolo con un estudio similar realizado en 2010,…

La Salmonella es muy resistente a los desinfectantes

Una nueva investigación demuestra que la Salmonella es muy resistente a los desinfectantes en determinadas condiciones, si se deja proliferar…