El aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz
Un grupo de investigadores ha analizado las propiedades químicas y físicas de cuatro variedades de aceites refinados, oliva, soja, girasol…
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Todo Salud
Información con mensajes de ejercicios físicos para quemar las calorías de los refrescos
Una investigación muestra que los mensajes con el contenido calórico en alimentos y bebidas son obviados, sin embargo, proporcionar Información…
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La industria alimentaria debe reducir el contenido de azúcar en los alimentos
Una experta en nutrición y salud habla sobre las estrategias que la industria alimentaria lleva a cabo en relación a…
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Valor nutritivo del huevo
Conoce los valores nutricionales del huevo, un alimento básico en la alimentación humana, muy rico nutricionalmente hablando y accesible para…
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Los alimentos saludables son cada vez más caros
Comer de forma saludable se está convirtiendo en un privilegio exclusivo de los más pudientes, y la razón es obvia,…
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Análisis de kebabs, calidad e higiene deficientes
La OCU ha presentado su análisis de kebabs cuyos principales resultados son que la calidad e higiene son deficientes. Las…
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Preferencias de los consumidores en el mercado de los snacks
Para conocer la preferencias de los consumidores en el mercado de los snacks, Nielsen ha realizado un estudio entre 30.000…
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Los edulcorantes artificiales inducen a la intolerancia a la glucosa
Una investigación israelí ha proporcionado pruebas, en principio concluyentes, de que los edulcorantes artificiales inducen a la intolerancia a la…
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Hábitos de merienda en los escolares
¿Qué meriendan los niños en edad escolar?, ¿cuántos niños de entre 6 y 12 años meriendan?, ¿cómo repercute no tomar…
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Sensor de gluten portátil
Un grupo de expertos está trabajando en el desarrollo de un sensor de gluten portátil, fácil de utilizar, preciso y…
hace 10 años