El pasado mes de marzo se anunció la celebración del Ágora Mediterránea 2020 organizada por la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG), pero como sucedió con todos los …
Se puede decir que ya hemos entrado en la era de los congresos gastronómicos online, y la responsabilidad recae en una pandemia que nos tiene paralizados, confinados, viendo …
El pasado mes de marzo, apenas unos días después de que se estableciera el estado de alarma y asumiéramos el confinamiento, muchos profesionales de distintos sectores …
El uso de bolsas reutilizables para la compra de frutas, hortalizas y otros alimentos a granel está en pleno crecimiento, y éstas se pueden comprar en muchas tiendas físicas y …
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) declaró el 2020 como Año Internacional de la Sanidad Vegetal, con el objetivo de …
Este pasado domingo, el cocinero Ferrán Adrià anunció en su perfil de Twitter que compartiría con todos nosotros una serie de recetas con el objetivo de conectar nuestra …
Hoy conocemos una nueva aplicación denominada Pay a Vegan que, previsiblemente, se lanzará el próximo verano en China, y concretamente en Hong Kong, con el propósito de …
Como cada año, la cadena de distribución mayorista especialistas en hostelería y alimentación ha contado con la participación de su asesor de frutas y verduras, Rodrigo de …
Cuando celebramos las fiestas navideñas con la familia o los amigos, entendemos que nos reunimos con personas de confianza, por lo que no es necesario seguir un exigente …
Si os gusta hacer repostería en casa y también os gusta compartirla, seguramente seréis de los que lleváis tartas, pasteles y otros dulces a vuestros vecinos, familiares, …
