Hace un par de años que Unilever presentó su guía de mermas para ayudar al sector de la hostelería y la restauración a reducir el desperdicio alimentario. Recordemos que ya …
Carrefour ha lanzado en Francia una aplicación digital que permite a los consumidores encontrar los productos que busca dentro del establecimiento. Esta es la respuesta de la …
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español continúa lanzando propuestas para promocionar los Aceites de Oliva de España, hace un par de días hablábamos de la Gota de …
Con el nombre de La Gota de los Aceites de Oliva se presenta un guía básica y muy visual sobre las cuatro variedades de aceite de oliva virgen extra más habituales si hablamos …
A partir del 13 de diciembre de 2014 se aplicará el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, la finalidad es facilitar al …
El denominado Food Porn tiene dos significados, por un lado es la comida poco saludable con exceso de grasas y azúcares, y por otro son las imágenes o fotografías que se toman …
Con el nombre de iSweet Magazine se lanzó recientemente la revista digital para los amantes del arte de la pastelería, una publicación que cuenta con la mano y dirección del …
El año pasado dimos cuenta de la celebración del Año Internacional de la Quinua, el pseudocereal andino que en los últimos años está ganando popularidad en nuestro país …
Unos 17 millones de europeos padecen algún tipo de alergia alimentaria, como sabemos, un 1% de la población es celíaca y alrededor de un 20% de personas es intolerante a la …
Parece que Alain Ducasse quiere adelantarse al chef Ferrán Adrià ofreciendo un nuevo espacio en internet dedicado a la gastronomía y dirigido tanto a profesionales, como a …
