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Foro Gastronómico Internacional Alimentarte 2021. Programa del evento online gratuito

El próximo mes de febrero, concretamente los días 16 y 17, se va a celebrar el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte…

El Libro de Cocina Azul, nuevas recetas con pescado sostenible

Con el objetivo de animar a los consumidores a elegir pescado de pesca sostenible certificada y así proteger los océanos…

Qué debemos saber al comprar productos de alimentación por internet

La venta de alimentos online ha aumentado considerablemente desde que empezó la pandemia por covid-19, pero no todos somos conscientes…

Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios

Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…

Alimentarnos bien en familia en tiempos de pandemia. Guía gratis de Carlos Casabona

El pediatra Carlos Casabona y Xics Gastronòmic han publicado una guía gratuita que nos irá bien leer a todos, se…

Soria Gastronómica 2020 será un congreso virtual, consulta el programa e inscríbete gratis

En octubre se celebra la séptima edición del Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León. Soria Gastronómica 2020…

Programa de San Sebastián Gastronomika 2020, inscríbete gratis

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Declaraciones nutricionales y saludables, ¿sabemos qué significa ‘Sin azúcares añadidos’, ‘Bajo en grasas’, ‘Fuente de proteínas’…?

Llenamos la cesta de la compra con productos alimenticios etiquetados y con leyendas y declaraciones nutricionales y saludables, pero, ¿sabemos…

San Sebastián Gastronomika 2020 será un evento virtual y gratuito, inscríbete, es en octubre

Está calentando motores San Sebastián Gastronomika 2020 y será un evento virtual y gratuito, así que inscríbete, es en octubre,…