Hostelería Accesible
Hostelería Accesible es una página web que cumple dos funciones, por un lado se promocionan los establecimientos de hostelería que…
hace 11 años
Recursos en la red
Guía de Pescado para un consumo responsable
La Guía de Pescado para un consumo responsable nos ofrece información detallada sobre casi 100 especies de pescado y marisco…
hace 11 años
50 Recetas para Disfrutar el Vino
Dentro de la campaña de promoción del consumo responsable de vino, se ha publicado el libro gratuito 50 Recetas para…
hace 11 años
Armonía gastronómica en fotos
No sabemos si definirlo como maridaje o armonía gastronómica, el primer término no es del agrado de muchos gastrónomos, particularmente…
hace 11 años
Recetas del Fórum Gastronómico de Girona 2013
Descarga gratuita de las recetas de los chefs que participaron en el Fórum Gastronómico de Girona 2013. …
hace 11 años
Guía para reducir el derroche alimentario
Guía para reducir el derroche alimentario de la Fundación Alícia. ¡Aprovechemos la comida! es una guía destinada al sector de…
hace 11 años
Recetario Gourmet de la Quinua
Dos recetarios con quinua elaborado por cocineros peruanos y por el Instituto de Salud del Perú. Descarga gratuita, recetas con…
hace 11 años
Manual de calidad de panadería, bollería y pastelería
La Asociación española de la industria de panadería, bollería y pastelería (ASEMAC), organización profesional de ámbito nacional, cuya labor principal…
hace 11 años
Guía de prácticas correctas de higiene específica para la cocina al vacío
Hace unos días la Agencia de Salud Pública de Catalunya publicó la Guía de prácticas correctas de higiene específica para…
hace 11 años
Calculadora de calorías de bebidas alcohólicas
Leyendo la noticia sobre las calorías que tiene un copa de vino hemos conocido una herramienta que puede resultaros interesante,…
hace 12 años