Guía del maridaje perfecto entre quesos y aceites de oliva virgen extra
Esta es una breve guía en la que se hacen recomendaciones sobre la armonía de los quesos y cuatro monovarietales…
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Pequeñas D.O.’s, un buscador de pequeñas Denominaciones de Origen de vino
Hace muy poco nació Pequeñas D.O.'s, un buscador de pequeñas Denominaciones de Origen de vino con la que se pretende…
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App Michelin Restaurantes de Francia 2016
Coincidiendo con el lanzamiento de la Guía Michelin Francia 2016, se ha presentado la nueva app Michelin Restaurantes de Francia,…
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Culinary Interaction, plataforma para promover la vocación interdisciplinaria del chef contemporáneo
El Basque Culinary Center ha creado Culinary Action, una plataforma para documentar historias y proyectos que se realicen en cualquier…
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Calendario Verde 2016 con productos de temporada
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Calendario para consumir las legumbres recomendadas en 2016
Aquí podéis descargar un calendario de todo el año en el que se señalan los días en los que conviene…
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Recetas de caza y setas de las Jornadas Gastronómicas del Bosque
Se ha publicado un recetario con los platos que los restaurantes elaboraron para celebrar las Jornadas Gastronómicas del Bosque, un…
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La acuicultura en la Unión Europea. Póster 2016
Para tener una idea de las especies vegetales y animales de cultivo, la Comisión Europea ha realizado un póster ilustrativo…
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App Madrid Fusión 2016
Si vas a ir a Madrid Fusión olvídate de tener que recoger el programa cada mañana para tener conocimiento de…
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App Sugar Smart, para conocer el contenido de azúcar en alimentos y bebidas
App Sugar Smart es la nueva aplicación que ha lanzado el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, para que…
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