Cómo se hace una cata de pan
Como se hace con el resto de productos alimentarios, para catar el pan se tiene en cuenta la apreciación que…
hace 8 años
Recursos en la red
El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo
Con el título 'El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo' se ha presentado un informe y una campaña de…
hace 8 años
Cuatro recetas de postres con aceite de oliva virgen extra para refrescarnos este verano
Una copa helada con brownie de chocolate, un granizado de café muy cremoso, un biscuit de frutos secos y una…
hace 8 años
Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible. Libro gratuito
Otra de las iniciativas que se han realizado con motivo del Año Internacional de las Legumbres, es la publicación del…
hace 8 años
Cocina comprometida con el clima, libro electrónico gratuito
En el marco del proyecto 'Alimentación comprometida con el clima' de ECODES, la Fundación Ecología y Desarrollo, se ha realizado…
hace 8 años
El Queso en España. Infografía
Tras conocer el Informe del Consumo de Alimentos de España de 2015, la Interprofesional Láctea (InLac) ha realizado una infografía…
hace 8 años
Calendario Saludable 2016
El SENC ha creado un Calendario Saludable en el que cada mes recuerda algunos consejos para llevar una alimentación y…
hace 9 años
Sardinas en conserva con encurtidos, una tapa de Mario Sandoval para Alimentaria 2016
Todavía falta más de un mes para que se celebre el salón de la alimentación de Barcelona, pero ya se…
hace 9 años
Guía del maridaje perfecto entre quesos y aceites de oliva virgen extra
Esta es una breve guía en la que se hacen recomendaciones sobre la armonía de los quesos y cuatro monovarietales…
hace 9 años
Pequeñas D.O.’s, un buscador de pequeñas Denominaciones de Origen de vino
Hace muy poco nació Pequeñas D.O.'s, un buscador de pequeñas Denominaciones de Origen de vino con la que se pretende…
hace 9 años