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Lluvia de Ideas contra el Desperdicio Alimentario. Concurso

Con el título 'Lluvia de Ideas contra el Desperdicio Alimentario' AECOC ha puesto en marcha un concurso con el que…

Un Nicola para llevar, nuevo programa de Canal Cocina en YouTube

En el canal de YouTube de Canal Cocina se va a estrenar un nuevo programa conducido por el cocinero de…

Cómo se hace una cata de pan

Como se hace con el resto de productos alimentarios, para catar el pan se tiene en cuenta la apreciación que…

El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo

Con el título 'El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo' se ha presentado un informe y una campaña de…

Cuatro recetas de postres con aceite de oliva virgen extra para refrescarnos este verano

Una copa helada con brownie de chocolate, un granizado de café muy cremoso, un biscuit de frutos secos y una…

Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible. Libro gratuito

Otra de las iniciativas que se han realizado con motivo del Año Internacional de las Legumbres, es la publicación del…

Cocina comprometida con el clima, libro electrónico gratuito

En el marco del proyecto 'Alimentación comprometida con el clima' de ECODES, la Fundación Ecología y Desarrollo, se ha realizado…

El Queso en España. Infografía

Tras conocer el Informe del Consumo de Alimentos de España de 2015, la Interprofesional Láctea (InLac) ha realizado una infografía…

Calendario Saludable 2016

El SENC ha creado un Calendario Saludable en el que cada mes recuerda algunos consejos para llevar una alimentación y…

Sardinas en conserva con encurtidos, una tapa de Mario Sandoval para Alimentaria 2016

Todavía falta más de un mes para que se celebre el salón de la alimentación de Barcelona, pero ya se…