Recursos en la red

Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España 2016

Alimentación en España 2016 es el Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España realizado por Mercasa…

Recetario Ruta de la Seda

Diez cocineros de la ciudad de Valencia son los autores del Recetario Ruta de la Seda. Accede a este recetario…

Familia! ¡A cocinaaar! El recetario saludable para que grandes y pequeños disfruten cocinando juntos

El portal de la salud para las familias del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona y la Fundación Alícia…

Guía de consumo responsable de pescado 2016

Se acaba de presentar la nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo realizada por…

El libro verde de la viña del cava

El Departamento Técnico de la Denominación de Origen Cava es el autor del libro titulado 'El libro verde de la…

Lluvia de Ideas contra el Desperdicio Alimentario. Concurso

Con el título 'Lluvia de Ideas contra el Desperdicio Alimentario' AECOC ha puesto en marcha un concurso con el que…

Un Nicola para llevar, nuevo programa de Canal Cocina en YouTube

En el canal de YouTube de Canal Cocina se va a estrenar un nuevo programa conducido por el cocinero de…

Cómo se hace una cata de pan

Como se hace con el resto de productos alimentarios, para catar el pan se tiene en cuenta la apreciación que…

El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo

Con el título 'El fenómeno de los no-shows y cómo combatirlo' se ha presentado un informe y una campaña de…

Cuatro recetas de postres con aceite de oliva virgen extra para refrescarnos este verano

Una copa helada con brownie de chocolate, un granizado de café muy cremoso, un biscuit de frutos secos y una…