El emperador es un pescado muy aromático, su carne es muy jugosa y compacta, por lo que admite muchas elaboraciones, pero nos encanta disfrutarlo simplemente a la plancha para …
Esta receta de Salmón con crema de naranja y cilantro se la hemos tomado prestada a Auro, hacía tiempo que teníamos en mente prepararla y ha sido hoy cuando hemos alucinado …
Os proponemos una rica receta, el Bacalao con muselina de pesto y aire de limón, no porque estemos en puertas de Semana Santa y este pescado tome especial relevancia, es que es …
Los Raviolis de calabacín y longaniza fresca con hummus nos sirven para servir un aperitivo, un entrante o un segundo, es una receta de cocina muy versátil y deliciosa. Como …
Aunque un solomillo rustido está delicioso sin mucho aderezo, hoy hemos preparado una salsa de las que hacen buena compañía. Como siempre, nos preocupamos de incorporar …
Hoy hemos preparado una rica Merluza rellena de espinacas con salsa de mejillones, hemos utilizado la técnica del papillote, nos encanta para los pescados, conserva todas sus …
Una de las más ricas recetas de pescado es la que hoy os presentamos, un sabroso Bacalao con crema de pimientos escalibados y vinagreta de frutos secos ahumados. Por largo que …
La cocción al vapor es muy recomendable porque es más saludable que otro tipo de cocciones, es un método de cocción que conserva mejor las propiedades de los alimentos, tanto …
Hoy hemos disfrutado de unos sabrosos Langostinos picantes al romero que nos han dejado muy buen sabor de boca. Se trata de una receta sencilla que logra seducir a los paladares …
Nos encanta el Pollo relleno de foie con cuscús a la naranja porque ofrece armonía en su combinación de sabores, además de una fusión de culturas culinarias de la que nos …
