Carne y Pescado

Paupiettes de merluza con espárragos y quinoa vainillada

Las Paupiettes de merluza con espárragos y quinoa vainillada conforman un plato ligero, sabroso y suave, contrastando el toque picante que tantas veces nos gusta incorporar en

Albóndigas de pollo y mango

Las Albóndigas de pollo y mango son sorprendentes, ofrecen un sabor exótico, son suaves y con toques agridulces. Son ideales acompañadas de un arroz aromático o una suave

Lomo marinado con rice cake y setas

Hoy hemos preparado un suculento plato para comer, hemos hecho plato único, lo que no perdonamos es el postre. Se trata de Lomo marinado con rice cake y setas, una exquisita

Receta de Bacalao con velouté de sidra

Hoy teníamos una buena sidra para tomar, así que no hemos dudado en elaborar un plato en el que también formara parte esta bebida haciendo la receta de Bacalao con velouté de

Receta de Kibbeh

Hoy os traemos la receta de Kibbeh, una elaboración tradicional de la cocina libanesa, de hecho se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por

Tacos de ternera con fríjoles refritos

En nuestra cena de ayer disfrutamos muchísimo con estos Tacos de ternera con fríjoles refritos, no es una cena ligera, pero es una gran satisfacción para el paladar.

Ossobuco con romero, jengibre y baba ghanoush

El ossobuco de pavo es una pieza de carne sabrosa y muy jugosa si se cocina al punto. Al tener poca grasa es necesario no excederse con la cocción y son muchos los ingredientes

Receta de Conejo en escabeche

Esta receta de Conejo en escabeche es ideal para tomar en verano, es un plato muy completo, nutritivo y sano que nos proporciona además muchas posibilidades culinarias. En este

Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata

El Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata es un plato para sentarse a la mesa con la intención de disfrutar, aunque si no se tiene esta intención, llega por sí

Receta de Merluza con salsa curry

Ayer preparamos la salsa curry con la que disfrutamos de un rico plato de pollo con arroz pilaf, pero nos quedó salsa suficiente para preparar hoy esta receta de Merluza con