Carne y Pescado

Bacalao con gambas, berenjena y romesco

Hoy tenemos una receta de uno de los pescados que más nos gustan por su sabor, su sencilla elaboración y por las posibilidades que nos da para combinar con distintas

Ternera guisada con puré de coliflor y ajo asado

Esta receta de Ternera guisada con puré de coliflor y ajo asado convencerá a cualquiera de que se puede comer muy bien gastando poco, la ternera para guisar es de lo más

Pollo confitado con parmentier gratinado

Hoy nuestra idea era preparar un Lenguado a la Meunière, pero no hemos encontrado buen pescado en el mercado, así que nos hemos decidido por unos buenos cuartos de pollo de

Rape al cava con tirabeques

Cada día la primavera se hace más evidente a través del clima y de los productos que nos pone en la mesa, hoy degustamos la primavera con esta receta de Rape al cava, un plato

Salmón con salsa cremosa de piña y tapioca de soja

Estamos preparando un salmón marinado al jengibre con un parte de un hermoso salmón que compramos, ya os contaremos cómo sale, de momento, el plato que os queremos mostrar es

Bacalao con habitas y jugo de miel

Hoy hemos quedado encantados con esta receta de bacalao, así que nos encantará que lo probéis y nos contéis qué os parece a vosotros. Ahora tenemos unas habas frescas

Bacalao con alcachofas

El Bacalao con alcachofas en tres texturas es un plato muy completo, saciante y saludable, combina distintas elaboraciones de una flor que está de temporada, la alcachofa. Cada

Butifarra con setas

Hoy teníamos para comer una butifarra fresca artesana, la variedad picante de Gourmet Rural (aunque para nosotros no picaba mucho), y en la memoria se nos quedó una receta que

Hamburguesas de pescado

Quienes prueban por primera vez las Hamburguesas de pescado se sorprenden, están riquísimas e incluso después se atreven a ponerla entre pan como se hace con las hamburguesas

Solomillo con remolacha

Hoy os queremos mostrar la receta de Solomillo con remolacha, un plato principal que podréis elaborar en poco tiempo, sea en un día festivo o en una comida informal. Como la