Carne y Pescado

Hamburguesas de pavo con hierbas provenzales y tomatitos salteados

Para quienes todavía no se han animado a hacer hamburguesas caseras, hoy traemos una receta muy sencilla, simplemente añadimos unas hierbas aromáticas y especias a la carne

Nueve recetas con setas de ostra o gírgolas, fáciles y sabrosas

Hoy os traemos un recopilatorio de recetas que nos habéis pedido en más de una ocasión, así que aquí tenéis nueve ideas para cocinar setas de ostra (Pleurotus ostreatus) o

Doce recetas de carne rellena

Los rellenos forman parte de nuestras elaboraciones culinarias más variadas, podemos rellenar de todo, pasta, frutas, verduras, pescados, carnes… Y nos quedamos aquí, porque

Trucha del Fiordo de Noruega con crema cítrica de chirivía y plancton

Se conoce como la ‘Joya de los Fiordos Noruegos’, y no es de extrañar, pues la Trucha del Fiordo de Noruega es un pescado majestuoso, viste una piel clara y plateada

Doce recetas saladas con boniato o batata

Igual que nos sucede con las setas, en esta época el boniato es uno de nuestros alimentos favoritos, nos gusta tomarlo en la merienda recién asado, incorporarlo en guisos como

Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki

Puede parecer una redundancia decir que unas costillas glaseadas están para chuparse los dedos, y es que es evidente que después de coger con las manos esta preparación

20 recetas de carne con setas

Parece que al fin ha llegado el otoño, y en algunas zonas del país están cayendo las aguas que tanto agradece esta estación para ofrecernos algunos de sus mejores manjares,

Solomillo de cerdo con salsa de grosellas

Sabemos lo que nos gusta (hablamos de vosotros y nosotros) cuando dejamos a nuestros comensales sorprendidos y satisfechos con el plato que les hemos preparado, cuando se

Diez recetas con pescado azul para afrontar el síndrome postvacacional

Después de repasar los consejos para prevenir o aliviar los síntomas del síndrome postvacacional, vamos a centrarnos en uno de los alimentos que se recomiendan incluir en la

22 Recetas fáciles para la cena de despedida del verano

Para muchas personas el verano no acaba con la estación, sino con una fecha en el calendario, y no porque cambie el clima (aunque se dan cambios), sino porque se acaban las