Carne y Pescado

Dorada a la plancha con almejas

Uno de los pescados más accesibles y que suele gustar a todos es la dorada, su carne blanca es sabrosa y bien cocinada resulta muy jugosa. Basta con cocinarla a la plancha o al

Entrantes y platos principales con verduras de primavera

Aunque el mercado lo pone cada vez más difícil, porque hay fresas en diciembre y espárragos frescos todo el año, vamos a seguir intentando que se conozcan las frutas y

Pechuga de pollo al horno con bimi y aderezo de coco, lima y sriracha

Hoy os proponemos una receta para hacer en el horno muy sencilla pero que resulta muy sabrosa, aunque hacer la pechuga de pollo al horno quizá no es lo más habitual, sobre todo

Presa ibérica a la parrilla con salsa de cacahuetes, mostaza y miel

Si queréis preparar la presa de cerdo ibérico con una salsa que os va a encantar y con la que podréis sorprender a vuestros comensales, aquí tenéis una propuesta de las que

Doce recetas saladas con mermelada casera

La mermelada suele estar destinada a la elaboración de desayunos y algunos postres, pero también puede haber algunos platos salados que resulten más sofisticados, es decir,

Pollo jugoso con champiñones y almendra

Esta receta de pollo os va a sorprender por sus ingredientes, quizá, y por el exquisito resultado que proporciona, es un plato para chuparse los dedos literalmente, porque

Chicche de patata con pulpo a la parrilla y trufa

Aquí tenéis otra forma de comer pulpo con patatas, y también con un punto picante, para quien le parezca imprescindible, aunque bastante sutil para que ofrezca una buena

Muslos de pollo a la crema con espinacas

Guisar unos muslos de pollo que nos permitan mojar pan, y terminar comiendo con las manos y chupándonos los dedos es uno de los mejores placeres, aunque tengamos que reprimir

Cómo disfrutar de una hamburguesa de wagyu

En España tenemos excelentes razas de ganado bovino, pero eso no ha quitado que también se hayan traído reses originarias de otros países del mundo, como la raza wagyu,

Menú especial para San Valentín para conquistar por el paladar

En sólo dos días nos habéis hecho llegar varias solicitudes (más de las que son habituales otros años) de ideas y recetas para hacer un menú especial para San Valentín,