Carne y Pescado

Doce recetas con vino de Oporto

El recetario que hoy hemos preparado puede ser el que estabais esperando quienes tenéis una botella de vino de Oporto que habéis comprado para hacer una receta en concreto,

Pollo con salsa de coco, wasabi y soja

Seguramente la pechuga de pollo sea una de las carnes con la que más variedad de recetas hemos hecho, y las que quedan por hacer, y eso que una de las formas de cocinar esta

Receta de Solomillo de cerdo con setas y almendras

La carne de cerdo blanca ya no está tan mal vista como tiempo atrás, hay cortes de carne de este animal que son magros y se considera una carne nutritiva y saludable, con menos

Doce recetas de carpaccio de buey y ternera

Uno de los recursos que de vez en cuanto tenemos como ‘fondo de nevera’ para poder preparar un aperitivo rápido y delicioso, sobre todo para los amantes de la carne y para

Butifarra ‘esparracada’ con setas

La butifarra fresca es un producto elaborado con carne magra de cerdo que forma parte de varias recetas tradicionales en Cataluña, una de ellas es la butifarra

Doce recetas con anacardos para disfrutar

El anacardo se considera un fruto seco, pero como os comentamos en este post, se trata de una semilla de un árbol originario de Brasil, ésta se encuentra en el interior de una

15 recetas originales con bacalao para Semana Santa

En estos días hemos recibido varias solicitudes de recetas especialmente pensadas para Semana Santa, principalmente de platos salados, sorprendentemente, aunque nos parece algo

Doce recetas de cordero, chuletas, costillas y cuello

El cordero es una carne con mucho sabor, y además es un sabor particular, por eso hay a quien le encanta, pero también hay quien no la soporta. El recetario dominical que hemos

Doce recetas de pollo en salsa

Es innumerable la cantidad de recetas que hay de ‘pollo en salsa’, es un nombre tan exclusivo como plural, pues todos tenemos nuestra receta de pollo en salsa, muchas

21 Recetas para hacer un menú de San Valentín en menos de una hora

Falta sólo una semana para el 14 de febrero, día en el que muchas parejas celebrarán San Valentín, el Día de los Enamorados o el Día de la Amistad, y querrán hacerlo en