Normalmente compramos los calamares frescos de nuestra costa y los cocinamos a la plancha o a la parrilla para disfrutarlos con un poco de aceite con su picada de ajo y perejil o …
Media hora os separa de un plato completo como estos deliciosos Muslos de pollo con ras el hanout, pimientos y chalotas, y es que se hacen rápido y con un resultado espectacular …
La calabaza es una hortaliza que tiene un sabor dulzón que conquista a todos, tanto en las recetas saladas como en las recetas dulces, aunque es más habitual su uso en la …
Con esta receta de solomillo de cerdo ibérico con salsa cremosa, patatas y setas podéis quedar como reyes con vuestros invitados o comensales habituales, porque os vais a …
Sucede muy a menudo cuando vamos a comer a un restaurante o hamburguesería con una buena carta de estos apreciados bocadillos, aunque disponga de mucha variedad, la que más nos …
Hace unos años siempre encontrábamos tirabeques súper tiernos, tersos, con un color verde muy vivo, limpio, casi brillante y prácticamente planos. Pero en estos últimos …
La trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo que está considerado un ingrediente gourmet, pero cada vez es más fácil encontrarlo y aunque el precio aparentemente es elevado …
Falta poco más de una semana para el 14 de febrero, y como cocinar para otros es la mayor muestra de amor, os vamos a proponer que este sea el regalo, o al menos uno de los …
Tanto los calamares como las setas tienen un sabor pronunciado, con personalidad, intenso… Pero eso no impide que se creen armonías maravillosas con ellos y entre ellos, para …
En vuestras manos tenéis un recetario enorme y maravilloso para cocinar, si os apetece, cada semana un plato distinto con pollo, cualquiera de las 30 recetas de muslos de pollo …
