Carne y Pescado

Receta de Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate

[photopress:canelon_bacalao_chocolate3.jpg,full,centro] Esta receta de Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate dejará a tus invitados sorprendidos y…

Cómo hacer lomo curado

[photopress:comohacerlomocurado.jpg,full,centro] Como os comentamos hace unos días al explicaros cómo hacer jamón de pato, estamos preparando también el lomo curado…

Salmón con coles de Bruselas y almendras

[photopress:salmon_col_bruselas4.jpg,full,centro] La col de Bruselas, esa pequeña hortaliza que esconde un intenso y delicado sabor, es una gran aliada para…

Costillar de cordero lechal al horno

Las costillas son uno de los cortes del cordero que más gustan, son super sabrosas, pero para una comida especial…

Cómo hacer jamón de pato

[photopress:hacer_jamon_pato2.jpg,full,centro] El jamón de pato es un producto preparado que a diferencia de lo que conocemos como jamón (la pata…

Pastel de patata y trompetas de la muerte con pato asado

[photopress:patata_patoasado1.jpg,full,centro] Sabroso hasta la saciedad es esta receta de pastel de patata, un plato principal con el que puedes deleitar…

Ensalada de volandeiras y trompetas de la muerte

[photopress:ensalada_volandeiras1.jpg,full,centro] Un entrante ligero para lo que podría ser un menú largo, con aperitivos o entrantes para degustación, pescado y…

Ventresca de atún con salsa teriyaki y espinacas

[photopress:ventresca_teriyaki1.jpg,full,centro] Cocina rápida, sana y sabrosa, esta receta de Ventresca de atún reúne todas esas condiciones, y seguramente podríamos echarle…

Carrillada de ternera con soja y jengibre

[photopress:carrillada_soja_jengibre1.jpg,full,centro] La Carrillada de ternera con soja y jengibre es nuestra versión del plato que degustamos cuando Susi Díaz estuvo…

Secreto de cerdo con chutney de peras

[photopress:secreto_chutney_peras6.jpg,full,centro] Uno de los cortes de cerdo más sabrosos, jugosos, fáciles de elaborar y, hay que decirlo, muy de moda…