Muslos de pollo rojos
[photopress:pollo_rojo2.jpg,full,centro] Del libro Especias extraemos esta receta de Muslos de pollo rojos que refieren a la cocina roja china, algo…
hace 14 años
Carne y Pescado
Estofado de ternera Guinness con castañas
[photopress:estofado_ternera_guinness1.jpg,full,centro] Ya os comentamos que hoy íbamos a preparar un buen guiso, en principio esta receta de Guinness Beef Stew…
hace 14 años
Pato, endivias y peras con salsa de arándanos rojos
[photopress:pato_pera_endibia2.jpg,full,centro] No sabríamos decir cuál es el ingrediente protagonista en este plato de Pato, endivias y peras con salsa de…
hace 14 años
Doce recetas con castañas
Podríamos hacer varios menús degustación (añadiendo algunos otros platos que tenemos pendientes, sobre todo entrantes) con la castaña como ingrediente…
hace 14 años
Guiso de ternera y setas con puré de patata
[photopress:guiso_ternerasetaspure3.jpg,full,centro] Como nos gusta disfrutar de los guisos en los meses fríos, cocinados lentamente, con sus condimentos, sus jugos desprendiéndose…
hace 14 años
Tajine de sepia al limón
Receta de Tajine de sepia al limón, un guiso fácil de hacer y que ofrece como resultado una sepia muy…
hace 14 años
Pollo confitado con vinagreta balsámica de higos
[photopress:pollo_confit_vinaghigos1.jpg,full,centro] De nuevo tenemos un plato principal que elaboramos con ingredientes que habitualmente todos tenemos en nuestra cocina, fáciles de…
hace 14 años
Salmón con berenjena y miso
[photopress:salmon_berenjena_miso4.jpg,full,centro] Un gran plato principal es este Salmón con berenjena y miso, no porque sea complicado o largo de hacer,…
hace 14 años
Calamares con mermelada de su tinta
[photopress:calamar_mermelada_tinta1.jpg,full,centro] Nosotros lo hemos tomado como aperitivo, pero estos Calamares con mermelada de su tinta serán un segundo plato ideal…
hace 14 años
Tajine de cordero y zanahoria al romero
[photopress:tajine_cordero_zanahoria2.jpg,full,centro] Materia prima de profundo sabor, cocina a fuego lento, y al otro lado, tiempo para que el calor suave…
hace 14 años