Carne y Pescado

Sepia con habas y emulsión de remolacha ahumada

Receta de sepia con habas, tirabeques, remolacha, paso a paso, con fotos y consejos de elaboración, una receta fácil para…

Sincronizadas de ternera picante con cilantro

Una rica receta de sincronizadas con carne de ternera picante, con la elaboración paso a paso y con fotos de…

Doce recetas con bacalao

Cómo hacer bacalao, recetas paso a paso con fotos, técnicas, consejos y trucos. …

Atún glaseado con lima, arroz negro y habitas

[photopress:atun_glaseadolima2.jpg,full,centro] Unas habas frescas y tiernas son un complemento ideal de muchos platos, fijaos que sencillo pero resultón es acompañarlas…

Pollo con espárragos trigueros

[photopress:pollo_trigueros1.jpg,full,centro] Continuamos disfrutando de los espárragos trigueros, que son finos pero muy sabrosos, esperamos que en nuestro próximo paseo este…

Bacalao con tapioca de nori

[photopress:bacalao_tapioca_nori1.jpg,full,centro] De los ingredientes más comunes, aunque fusionando distintas culturas gastronómicas, podemos elaborar nuevos platos como este Bacalao con tapioca…

Receta de Ternera con guisantes, cebolla marinada y avellana

[photopress:ternera_avellana1.jpg,full,centro] A partir de un buen corte de carne de vacuno para hacer a la plancha o parrilla, os animamos…

Lentejas con carne

[photopress:lentejas_carne_ternera1.jpg,full,centro] Parece que tenemos un poco abandonadas las legumbres elaboradas de forma tradicional, aunque no faltan en nuestra mesa semana…

Kofta de ternera con salsa picante

[photopress:kofta_ternera3.jpg,full,centro] Las koftas son una especie de albóndigas tradicionales de Oriente Medio y del sur de Asia, según la región…

Sashimi de salmón

[photopress:sashimi_salmon2.jpg,full,centro] Con lo involucrados que estamos con la gastronomía japonesa, es fácil saber que un sashimi es básicamente servir el…